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El blog de Gnomo — recetas

Paladar de cangrejo

Don Fisher recetas

Paladar de cangrejo

Como ya os contábamos aquí, han llegado a Gnomo los maravillosos pescados de Don Fisher. Aprovechando la coyuntura, y como somos cocinillas en potencia y comilones consumados, invitamos a lo más granado del panorama gastronómico a colaborar con nosotros e iluminarnos pescaderamente hablando. Desde Paladar, la newsletter gastronómica de la revista Verlanga que cada jueves nos pone al día de lo que se cuece, nos sirven hoy una receta de cangrejo que hay que saborear de lado, de frente y hasta de espaldas, porque promete ser un plato para chuparse las pinzas.   CREMA FRÍA DE ALMENDRAS CON CANGREJO Elegimos...

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Don Fisher y Merienda presentan... ¡mejillones!

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Don Fisher y Merienda presentan... ¡mejillones!

No hay cosa que más me guste que tener un producto en la tienda que me permita hablar de comida. Y mira que éste, en concreto, me supone un reto sólo superable por mi glotonería descabellada y mi afán por enrear. Y por el gusto por lo bonito, claro. Don Fisher ha traído a nuestro enero un fuerte olor a mar y ese regusto salado que tanto se agradece los primeros de año. Y nos ha recordado que existen los peces, y que son fascinantes. Dentro de sus barrigas espinosas cabe de todo, desde bolígrafos a pendientes, pasando por la...

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