Paquete de harina de centeno integral ecológica con diseño de un pato con gorro de cocinero y la leyenda el patito feo
Manos sujetando un puñado de harina de centeno con un bodegón de pan y huevos de fondo
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Harina de centeno integral Era

Precio
2.80 €
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2.80 €
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IVA incluido.

Harina integral de centeno ecológica molida a piedra. Utilízala para hacer masa madre, para hacer pan 100% integral o mezclar con otras harinas. El centeno, uno de los primeros cereales domesticados, es un cereal sencillo, con muchísimas propiedades, que nos aporta salud y bienestar. Nos aporta a tope de fibra y vitaminas del grupo B, incluyendo el ácido fólico, tan beneficioso para las mujeres embarazadas.

Era es una empresa familiar situada en Altura en la comarca del Alto Palancia, Castellón, que se dedica a producir harinas ecológicas procedentes de granos de variedades autóctonas. Así, recuperando técnicas de molienda a piedra tracicionales, evitan las altas temperaturas que reducen las vitaminas y enzimas de los cereales y desarrollan una harina mínimamente procesada.

Además de ser ecológico, el grano que muele lentamente Era para conseguir sus maravillosas harinas es sostenible: de variedad y producción local, minimiza el uso de recursos.

Paquete de 1 kg.

Harina cultivada, molida y envasada en Altura (Castellón).