La Guía de los Almuerzos de Aina Gilabert

La Guía de los Almuerzos es un libro ilustrado que recoge 100 bares y restaurantes de la Comunidad Valenciana con la intención de dar a conocer su cultura gastronómica, en especial, el almuerzo popular. Descubrirás las diferentes tradiciones de un almuerzo clásico y el porqué los valencianos y valencianas celebran esta comida como un ritual. En definitiva, la autora nos facilita todo lo esencial para poder disfrutar de un auténtico esmorzaret a la valenciana, ¿te apuntas?

Aina Gilabert nació en Salem, un pequeño pueblo de la Vall d'Albaida (Valencia) y se graduó en Bellas Artes en la Universitat Politècnica de València. Aina se ha recorrido la comunidad de punta a cabo para traerte los mejores embutidos, cacahuetes y altramuces y para enseñarte que cualquier almuerzo que se precie se culmina con un buen cremaet.