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Paquete de harina de trigo variedad florencia aurora integral ecológica con diseño de un hombre musculoso sosteniendo un batidor de varillas y la leyenda el forzudo de la familia

Harina de trigo Florencia Aurora integral Era

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Harina integral de trigo de la variedad Florencia Aurora. Ecológica y molida a piedra. El Florencia Aurora es una variedad que dejó de cultivarse hace unos 70 años. Es un trigo panificable y produce harina de fuerza (aproximadamente W180-200) con un altísimo contenido en proteínas, aproximadamente un 17%. Se obtiene un pan con aroma intenso y color característico. ¡La forzuda de la familia! 

Era es una empresa familiar situada en Altura en la comarca del Alto Palancia, Castellón, que se dedica a producir harinas ecológicas procedentes de granos de variedades autóctonas. Así, recuperando técnicas de molienda a piedra tracicionales, evitan las altas temperaturas que reducen las vitaminas y enzimas de los cereales y desarrollan una harina mínimamente procesada.

Además de ser ecológico, el grano que muele lentamente Era para conseguir sus maravillosas harinas es sostenible: de variedad y producción local, minimiza el uso de recursos.

Paquete de 1 kg.

Harina cultivada, molida y envasada en Altura (Castellón).

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