La Guia dels Esmorzars de Aina Gilabert

La Guia dels Esmorzars és un llibre il•lustrat que recull 100 bars i restaurants de la Comunitat Valenciana amb la intenció de donar a conéixer la seua cultura, en especial, l’esmorzar popular. Descobriràs les diferents tradicions d’un esmorzar clàssic i el perquè els Valencians i les valencianes celebren aquesta menjada com un ritual. En definitiva, et facilitarà tot l’essencial per poder gaudir d’un autèntic esmorzar, t’apuntes?

Aina Gilabert va nàixer a Salem, un xicotet poble de la Vall d'Albaida (València) i es va graduar en Belles Arts a la Universitat Politècnica de València. Aina s'ha recorregut la comunitat de punta a cap per a portar-te els millors embotits, cacauets i tramussos i per a ensenyar-te que qualsevol esmorzar que es pree es culmina amb un bon cremaet.